보문동에 위치한 갈비집이 일본식 양념을 공수하여 만든 음식이라고 하면서
생각외로 맛있는 집이라는 소개를 받고 찾아가 보았습니다
신문기사를 스크랩한곳에 가게명이 나오긴 했는데..
그래도 소개해 드립니다
대화옥 입니다 ^^
실내인테리어는 일반 갈비집과 별반 다른게 없어 보였습니다
들어서는 현관에 있던 버섯종균통 입니다
농장에서 재배한 버섯을 손님이 주문하는 음식에 바로 담아 드리고
이렇게 남은 것은 모아서 다시 농장으로 보내는 것이라 하네요 ^^
벽에는 웰빙음식이라고 새싹셀러드와 비빔밥을 홍보하는 글이
많더군요
뭐.. 제 사는 곳의 일상이 웰빙이니...
그다지 구미당기지 않아서 주문하지 않았습니다
폰카로 찍은것이라 화질이 그다지 좋지 않네요
(하필이면 늘 들고다니던 디카를 두고온.. 이런 슬픔이.. ㅜ.ㅜ)
일본민화를 액자화 하여 벽장식으로 하고 있는 모습
숯불을 피우고...
드디어 일본식 돼지갈비(1인분 7,000원) 가 도착하였습니다
불판에 올려 굽는건 한국식 갈비와 같은 원리같던데요
겨자채를 곁들여 먹는 것도 한국식과 같고..
된장, 마늘도 같은데..
무엇이 과연 일본식이라 하는 것일까요?
드디어 고기가 다 구워졌군요
맛을 보니..
한국식과 달리 고기가 연한게 특징이였습니다
또한 약간더 달작지근하다 할까요?
저야.. 단맛을 좋아하니 그다지 영향을 받지 않았습니다만..
단맛을 좋아하는 분들은 그다지 좋아하지 않을거 같더군요
묵은김치를 좋아하는 분을 위해 특별히 반찬으로 출연해주신
묵은지 입니다..
저는 신김치를 좋아하지 않아.. 절대 입을 대지 않았습니다
사진만으로도 신맛이 입안을 감도는 기분... 으....
겨자채와 밑반찬으로 나온 홍어무침과 함께 먹으니
느끼한 맛도 없고 담백하게 느껴지더군요
역시..
한국사람은 고추의 정열이 없음 안되겠더군요 ^^;;
매운것을 잘 못먹는 저도 한국사람이긴 하나 봅니다 ^^;;;
후식으로 나온 수박과 식혜입니다
수박이 너무 달아서 그런지..
식혜는 별 맛을 못느꼈습니다
ㅋㅋㅋ
맛있게 먹고 나오면서 씨티N스티커를 부착하였습니다 ^^
일본식 양념을 한 일본식 불고기라 하여
잔뜩 기대를 하고 갔는데...
결론은 한국식의 변형으로 내리고 말았습니다
단맛만 기억나는 군요
특이한 맛을 좋아하는 분께는 추천해 드리고 싶네요
또한 일하는 분들의 미소가 마음에 들었던 곳이였습니다
5.0)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
실시간 예약정보를 사용하지 않고 있습니다
Daum (다음)로드뷰 위치정보 사진
