상세정보
굴마을굴국밥의 다양한 굴요리는 굴에 대한 기존의 고정관념을 깨고 영양적으로나 시각적으로나 맛으로도 전혀 새로운 음식 문화의 시대를 열었습니다. 고급재료인 굴을 저가의 국밥(해장국)으로 개발하여 대중들이 쉽게 먹을 수 있게 하였으며 유통상의 문제로 4계절 공급이 어려웠으나 굴수협과의 협력으로 언제든지 싱싱한 굴을 안전하게 공급할 수 있는 시스템을 개발 하였습니다. 특히 메뉴와 조리법은 단순화로 초보자도 쉽게 요리할 수 있는 노하우로 인건비의 절감과 프랜차이즈의 헛점인 실비의 인테리어, 각종 집기 비품의 실비제공으로 초저가 개업이 가능하게 하였으며 슈퍼바이져의 체계적인 교육, 지속적인 메뉴개발로 가맹점주와 동반자적 입장에서 가맹점의 이익을 극대화시켜 나갈것입니다. 우리 동네에도 한군데쯤 있어서 귀한 굴요리를 언제든지 값싸게 먹을 수 있는 굴국밥 전문점은 완벽한 식품인 굴을 저렴하게 공급하여 건강한 맛을 선사합니다.
이용시간평일:07:30-22:00, 토요일:07:30-22:00, 일요일:07:30-22:00
부가정보주차가능, 카드가능, [좌석수] 100석-200석
TV 방영MBC 찾아라 맛있는 TV 301회
  
  
  
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