사찰음식의 대가인 선재스님의 자문과 궁중 한정식으로 유명한 한미리의 솜씨로 재현
된 채근담의 음식은 자연의 맑고 향기로운 깊은 맛이 있다.
사찰음식을 모티브로 하되 현대적으로 새롭게 개발된 요리들은 자극적인 오신채를 제
외한 버섯가루, 산초가루 재피가루 등과 유기농 채소를 사용함으로서 건강하고 담백
한 재료 본래의 맛을 느낄 수 있다.
자연과 함께 유유자적하는 삶의 모습을 담고 있는 채근담 (菜根譚)은 몸과 정신을 맑
게하는채식 한정식 전문점이다.
묘정정식 - 58,000원
선 정 식 - 48,000원
담 정 식 - 38,000원
근 정 식 - 점심 29,000원 저녁 30,000원
채 정 식 - 24,000원
점심정식 - 19,000원
지하철 삼성역 3번출구로 나와 대치동방향으로 150m 직진, 휘문고 사거리
건널목지나 첫 번째 골목 20m지점.
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