대구 동인호텔뒤쪽에 위치한 산시로는 일본라멘의 맛을 제대로 느낄수 있는 곳이다. 장꼬나베, 라멘, 수제오뎅등도 맛볼수 있다. 시원한 다시마 국물에 해물과 야채를 넣어 만든 장꼬나베는 관동식 간장으로 간을 맞추고 이곳만의 육수와 신선한 재료를 엄선하여 일본 정통의 맛을 느낄수 있다. 얼큰라멘은 라멘의 느끼함보다 시원한 국물맛에 감탄하게 된다. 여러종류의 수제오뎅의 맛도 일품이다.
산시로는 간판이며 입구며 일본 음식 전문점의 분위기를 충분히 풍기고 있었어요.
이곳은 대구 동성로 지리를 조금만 아는 사람이면 비교적 찾기 쉬운데요. 동성로에 신발을 파는
가게가 죽~늘어선 골목이 있는데 그 골목으로 들어가면 갤러리존 쪽으로 향하는 골목이 있어요.
갤러리존으로 향하는 골목 맞은 편에 또 골목이 하나 있는데 그곳으로 들어가면 보인답니다. 간
판이 큼직한 편이라 쉽게 찾으실 수 있을거에요.
입구에는 이곳이 어떤 곳인지 간단하게 설명을 적어 놓았어요.
'40년 경력의 일본 정통 요리사가 직접 재료를 엄선하여 요리하는 곳...' , '가창에서 길어오는 생
수와 일본에서 수입한 재료들로...' 이라는 문구가 눈에 확 들어왔어요. 재료를 직접 일본에서 들
여와 음식을 만들고 있다니 일본 라멘 맛을 제대로 살리는 곳이겠다는 생각이 들었지요.
내부 인테리어도 깔끔하게 되어 있었구요. 덮밥도 팔고 있지만 아무래도 다양한 일본 라멘을 팔
고 있으니 점심 시간이 훨씬 지난 4시 쯤이었는 데도 많은 사람들이 출출한 배를 채우기 위해 들
렀답니다. 친구랑 같이 오는 사람, 또 혼자 오는 분도 꽤 있었답니다.
그리고 이곳에 들어서면 인테리어보다 더 솔깃한 것이 있었으니. 바로 귓가에 들리는 엔카(일본
트로트)였답니다. 한 번에 일본 트로트인걸 느낄 수 있었지요.
저와 제 친구가 시킨 음식은 얼큰라멘, 돈꼬츠 라멘, 새우튀김덮밥 이었답니다.
산시로는 수제 오뎅(어묵)으로 티비에 나왔다고 하는데 저는 우동과 라멘도 유명하다는 이야기
를 듣고 라멘을 시켜봤어요.
음식이 나오기 전 밑반찬.
정확하게 명칭이 무엇인지 재료가 무엇인지는 잘 모르겠더라구요. 아래 쪽 사진에 묵처럼 생긴
것은 곤약이라고 하는데 약간 매콤한 맛이 나요. 그리고 반찬들이 쫀득거리는 감이 있었어요.
(심지어 단무지도 쫀득쫀득) 무난하고 깔끔한 밑반찬이었답니다.
얼큰 라멘.
이름 그대로 얼큰한 맛이 나는 라멘이에요. 제 친구랑 저랑 먹었을 때 둘 다 컥 하고 잘 못 넘기
는 바람에 고생 좀 했지요. 큽~ 평소 매운 음식을 좋아하는 저는 이 음식이 마음에 들었지요. 매
운 맛보다는 얼큰한 맛이 더 강하게 났답니다. 그렇지만 매운 음식을 잘 못 드시는 분이라면 좀
생각해 보아야 할 듯해요.
가격 7000원
돈꼬츠 라멘.
돼지뼈를 장시간 고아서 낸 육수로 만들 라멘이라고 해요. 그래서 국물도 뽀얗게 보이고 약간 구
수한 맛이 나는게 특징이랍니다. 우리나라 라면에도 저렇게 하얀 국물 빛이 나는 라면이 있는데
그 라면이랑 아주 아주 약간 비슷한 맛이 난다고 보시면 될 듯해요. (물론 인스턴트 식품과 전문
요리사가 만든 식품은 비교가 되지 않지만 못 먹어 본 분들을 위해서 쉽게 맛을 표현하자면)
육수가 진한 것이 맛있었어요. 또 자극적이지 않아 술을 먹고 난 뒤 해장으로 좋을 것 같다는 생
각을 했답니다.
가격 7000원
새우튀김덮밥.
바삭바삭 튀긴 새우가 밥 위에 올라와 있는 덮밥이었는데요. 새우 맛도 좋았고 덮밥도 괜찮았어
요. 그리고 새우 아래 밥 위에는 다양한 재료를 조리한 것이 올려져 있었어요. 계란과 다양한 야
채가 얹혀져 있었어요. 밥은 짭조름한 맛이 나면서 부담없이 먹기에 좋았어요.
가격 7000원
라멘을 먹을 때 나오는 밥, 덮밥을 먹을 때 나오는 미소국.
라멘을 먹으면서 먹을 수 있게 밥이 나오더라구요. 우리나라에서도 라면을 먹을 때 밥을 말아 먹
잖아요. 모르긴 몰라도 일본에서도 그런가보네요. 라멘 국물과 함께 먹으면 맛있답니다.
그리고 초밥 먹을 때 빠지지 않는 미소국도 나온답니다.
위 치
동성로 신발골목, 갤러리존 가는 작은 골목 맞은편 골목
교 통
대구시내버스 경대사대부속초교 앞 840, 649
제일극장 앞 704, 706, 410, 202-1, 급행2
지하철 1호선 중앙로역, 지하철 1, 2호선 반월당역
메 뉴 & 가 격
라멘 5000~ 8000원
덮밥 7000~ 8000원 선
등등 일본 요리
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Daum (다음)로드뷰 위치정보 사진
3.5
